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什么是普洱茶的“收敛性”我的理解

在学习普洱的过程中，经常看见“收敛性”这三个字，被许多人用来描述茶叶的某些特性。但是就收敛性而言，常见有多种解释，可谓繁多，试列举一些： 在学习普洱的过程中，经常看见收敛性这三个字，被许多人用来描述茶叶的某些特性。但是就收敛性而言，常见有多

2014-08-06 鉴别

什么才是普洱茶的收敛性？

茶汤入口很苦（涩），之后在口里的还是苦（涩）味，这种茶叶就是苦涩底的茶。茶汤入口感觉苦和涩，而后苦有回甘、有喉韵，这种被感知至消退的过程就是收敛性。 有人这样描述茶汤入口很涩，之后在口里的回味还是很涩，这种茶叶就是涩的。茶汤入口感觉涩，之后

2014-08-08 鉴别

普洱茶的十大谣言（1）：生茶性寒？

既然古代到近代的文献，多认为普洱茶性温，甚至可以驱寒，那么为什么到了现代却普遍认为生茶性寒呢？而且这个观点同样有许多例证来证明。 文献多认为普洱茶性温 性温热、性寒凉是一个中医概念，无法用仪器量化，我们先来看看史籍记载上是怎么说的： 其上产茶

2014-08-06 鉴别

普洱茶家庭最佳陈化方法的猜测

近期看了不少关于普洱茶陈化方法的文章，但终没能得到一个确切的家庭最佳陈化方法。但从厌氧性发酵这一知识角度，似乎得到了一些启示。于是就想作一个关于最佳方法的猜测（请... 近期看了不少关于普洱茶陈化方法的文章，但终没能得到一个确切的家庭最佳陈化

2014-08-05 鉴别

脂溶性茶多酚在食品工业推广势在必行

脂溶性茶多酚是一种食品抗氧化剂，安全性高于化学合成抗氧化剂，无毒、无副作用、体内无积累，可作为食品抗氧化剂安全使用。脂溶性茶多酚由于其宽广的应用领域、丰富使用性能、广阔的市场前景等优势，在我国食品行业推广是大势所趋。 天然抗氧化剂的安全性

2014-06-18 普洱茶

普洱生茶性寒，是凉性

普洱茶叶性寒凉，味苦;其品质愈差，寒性就愈大，苦味就愈大，苦味就愈浓。所以一般来说，茶叶宜于身体壮实，胃多热者饮用。 普洱茶的功效与作用很丰富，可是对爱茶人来说，普洱茶确有不可承受之轻的顾忌，那么普洱茶是凉性的吗? 普洱茶有生熟之分，生茶汤色偏

2014-08-12 鉴别

茶叶小知识：普洱茶性 究竟寒凉温热？

〖摘要〗 近日与友人茶叙，席间聊到中医的寒凉平温热之说，并由此引发到对于茶品寒凉温热属性的探讨。友人言说他曾在坊间听过一种说法：普洱新制古树生茶性温！这似乎与我们日常的认知大相径庭。问其出处，答曰 近日与友人茶叙，席间聊到中医的“寒凉平温热”

2014-10-20 历史

茶叶小知识：普洱茶性 究竟寒凉温热？

近日与友人茶叙，席间聊到中医的寒凉平温热之说，并由此引发到对于茶品寒凉温热属性的探讨。友人言说他曾在坊间听过一种说法：普洱新制古树生茶性温！这似乎与我们日常的认知大相径庭。问其出处，答曰古籍有所载。本着于不疑处有疑的理念，我们搜索了相关记

2014-07-18 养生

男人的健康饮茶全攻略

〖摘要〗 饮茶的男人儒雅而淡定，他们品的是文化，喝的却是营养。平日里他也喝过不少茶，但你知道每种茶都有哪些独特的功效吗?哪种茶又最适合你的他呢?让《健康周刊》来告诉你吧。 由于男性的生理特点与习惯嗜好，有些疾 饮茶的男人儒雅而淡定，他们品的是文

2014-10-20 历史

红茶性温绿茶性凉

茶既是礼，无论是客人来访，还是外出拜访，均可冲奉上健康茶礼，雅俗共赏。原生态原叶茶，高品位，茶叶完美，茶汤晶莹，清香自然，口感上乘，每一杯茶到您的手中都带着大山的气息，品一品入侯回甘，让您的视觉、嗅觉、味觉均达到至高享受。 自古茶常常被人们

2014-06-04 红茶

普洱茶的养生特点：性平、耐泡

〖摘要〗 普洱茶的养生特点：性平、耐泡作者来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-23 22:25:39绿茶性寒，红茶性热，而普洱茶不寒不热，茶性平和，并且饮之不易醉茶，因此被称为宝利茶。而耐泡也是普洱的一大特色，一 普洱茶的养生特点：性平、耐泡 作者&来源

2014-10-20 历史

茶园选用脂溶性农药效率高

过了清明，茶树的病虫害开始渐渐冒头，打农药成了不可避免的选择。然而传统农药需要频繁使用，残留也较大，对茶叶的品质有很大的影响。针对这种情况，小编建议茶农，不妨尝试使用最新的脂溶性农药。 脂溶性农药有着高效、低毒、低残留的特点，是国家茶叶产业

2014-06-18 普洱茶

寒性体质喝普洱茶好吗?

中国的茶文化源远流长，让人觉得生活的美好与心灵的平静。中国是个茶叶大国主要分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶和花茶，其中全发酵茶是红茶，半发酵是乌龙茶、黑茶和... 中国的茶文化源远流长，让人觉得生活的美好与心灵的平静。中国是个茶叶大国主

2014-08-07 鉴别

喝普洱茶必须懂的一些关键词语

喝普洱茶必须懂的关键词语：茶箐、工艺、茶香、茶汤、茶味。苦涩度、厚实度、回甘度、生津度、耐泡度、收敛性、转化性、仓储等普洱茶关键词语。 喝普洱茶必须懂的关键词语：茶箐、工艺、茶香、茶汤、茶味。苦涩度、厚实度、回甘度、生津度、耐泡度、收敛性、

2014-08-08 鉴别

五大普洱茶的茶性特点

每种茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。而经常喝茶的茶友，对茶有一定的讲究，他们评介一杯好的茶汤，首先要看汤色，其次是茶气、茶香、茶... 每种茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。而

2014-08-07 鉴别

熟悉茶性才能泡掌握冲泡要领

熟悉茶性才能泡掌握冲泡要领 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶

2015-01-15 鉴别
普洱茶叶特性与环境条件的关系
鉴别

普洱茶叶特性与环境条件的关系

1、吸异味性 由于茶叶是疏松多毛细管的结构体，且含萜烯类和棕榈酸等物质，具有吸附异气味（包括花香）的特性。茶叶在储存或运输过程中，必须严禁与一切有异味的商品（如肥... 1、吸异味性 由于茶叶是疏松多毛细管的结构体，且含萜烯类和棕榈酸等物质，具有

2014-08-05 鉴别

熟悉茶性才能泡掌握冲泡要领

云南普洱茶 有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的

2014-07-16 鉴别

看茶喝茶，科学饮茶

喝茶能舒缓现代社会过于紧张的生活，造就和谐的生活和工作环境。当我们在与同事、朋友、家属一道冲饮一泡好茶，在谈茶、品茶的过程中，不知不觉将压力释放，造就了和谐的生活和工作环 喝茶能舒缓现代社会过于紧张的生活，造就和谐的生活和工作环境。当我们在

2014-08-08 鉴别

普洱茶似人生

普洱茶就像人生一样，“少年”时不成熟，其性粗卤、刚烈，味道刺激口腔、肠胃 普洱茶就像人生一样，少年时不成熟，其性粗卤、刚烈，味道刺激口腔、肠胃；随着时间的推移，其性开始变得深厚起来，其口感润滑，其味醇香，不同年份(当然根据不同的茶底)的普洱茶

2014-08-17 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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